|
Медицинския диета №6 (лечебный стол).
Стол
№
6.
Показан при подагре,
почечнокаменной болезни с
отхождением камней, состоящих
преимущественно из уратов.
Состав:
молоко, молочные продукты, хлеб
белый и черный, сахар, мед, супы
вегетарианские овощные,
молочные и фруктовые крупяные
изделия, все сладкие фрукты,
варенье, соки фруктовые и
ягодные, морковь, салат, огурцы.
Из приправ - лимон, уксус,
лавровый лист. Яйца, мясо, рыба
нежирная - 2-3 раза в неделю.
Количество поваренной соли
снижают до 6-8 г; вводят в большом
количестве жидкость (до 2-3
литров), добавляют витамины С и
B1.
Исключаются:
пряные экстрактивные вещества,
мясные супы и отвары, печень,
почки, мозги, жареное, копченое
мясо, жареная рыба, рыбная уха,
сало, селедка, сардины, анчоусы,
шпроты, кильки, паштеты, грибы,
бобовые, щавель, шпинат, кофе,
какао, шоколад, алкогольные
напитки. |
