|
"Питание для
пожилых"
Здравствуйте. Пишут вам
пенсионеры с 10 летним стажем.
Серьёзных заболеваний у нас,
слава богу, нет, но самочувствие
всё равно не очень, поэтому
стараемся вести здоровый образ
жизни. Хотелось бы узнать, есть
ли у вас рекомендации о
правильности питания для
пожилых людей. Очень ждём
вашего ответа.
Гладков Евгений Александрович
г. Новая Ляля.
Здравствуйте
Евгений Александрович. Вы
задали правильный и
своевременный вопрос. Дело в
том, что в пожилом, а тем более
старческом возрасте, процессы
обмена веществ и окислительно-восстановительные
реакции в организме
замедляются, а питательные
вещества усваиваются хуже.
Постараюсь дать вам общие
рекомендации по вашему питанию
(конечно исходя из ваших слов об
отсутствии серьёзных
заболеваний).
Прежде
всего, примем во внимание то,
что пожилые люди двигаются
меньше молодых, следовательно,
уменьшаются их энергетические
затраты. Значит первое, о чем
вам надо позаботиться, это о
снижении энергетической
ценности рациона. Иначе вы
начнёте прибавлять в весе и у
вас, резко возрастёт риск
возникновения таких
заболеваний, как сахарный
диабет, ожирение, атеросклероз,
болезни суставов. Так, что
хочется вам этого или нет, но
вам придётся ограничить себя в
потреблении сладостей и
кондитерских изделий. Сахара в
вашем дневном рационе должно
быть не более 3—4 чайных ложек, а
ещё лучше заменить его на 60
граммов меда и, конечно же, при
условии, что сахар, торты,
пирожные и конфеты в этот день
исключаются.
Старайтесь
поменьше есть хлебобулочных
изделий из муки тонкого помола,
макарон, вермишели, а вот 3—4
кусочка ржаного хлеба
вчерашней выпечки или
отрубного в вашем ежедневном
меню должны быть обязательно.
Вообще,
с годами привыкайте поменьше
есть, и вы будете значительно
лучше себя чувствовать. Ведь
ваш наполненный желудок давит
на диафрагму, затрудняет ее
подвижность, а это мешает
свободному дыханию и может даже
вызвать боль в сердце.
Читать
дальше.
|
