АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА РАСТЕНИЙ.
Лактоза - (молочный сахар),
дисахарид, образованный остатками глюкозы и галактозы. Менее сладок,
чем сахароза. Содержится только в молоке млекопитающих и человека.
Марганец
- Mn, химический элемент.
Серебристо-белый металл. Минералы -
пиролюзит, псиломелан, манганит и др.;
огромны запасы марганца на дне океанов (железомарганцевые
конкреции). Марганец в виде сплавов с
железом (ферромарганец) и кремнием (силикомарганец)
идет на производство рельсовой и
конструкционной стали; им легируют сплавы
на основе алюминия, магния и меди.
Ментол
- Бесцветные горьковатые кристаллы с
запахом мяты и холодящим действием на кожу, tпл
43-44 oС. Ментол - основной
компонент мятного масла; входит в состав
лекарственных средств, например, валидола.
Применяется для ароматизации зубных паст,
ликеров, конфет и др.