Огурец посевной
Cucumis sativus L.
Семейство тыквенные
Описание.
1. Однолетнее травянистое однодомное растение с лежачим
шершавым стеблем длиной до 9 м. Листья сердцевидные, пятиугольнолопастные, с
острыми и неравнозубчатыми лопастями. Цветки однополые, желтые, со
спайнолепестным венчиком. Плод мясистый, сочный. Цветет в мае - августе.
2. Родина - Северо-Восточная Индия, подножие Гималаев.
Возделывается как огородное растение почти на всей территории России.
3. Заготавливают цветки, плоды (огурцы), а также сок
плодов, кожуру, семена; листья - осенью, когда они станут сухими.
4. Огурцы и огуречный сок уменьшают кашель, увеличивают
отделение мочи и желчи, успокаивают нервную систему и обладают слабительным,
жаропонижающим, противовоспалительным, мягчительным и обезболивающим действием.
5. Плоды содержат азотистые и безазотистые вещества,
клетчатку, зольные вещества (преимущественно соли калия), витамины А, В (по
0,08 мг%) и С (8 мг%).
Применение.
Отвар: 1) 50 г огурцов и 20 г сухих листьев на 500 мл воды
(дневная доза) варят 20 минут, процеживают. Принимают за 4 раза в течение дня
при желтухе и болезнях печени; 2) 1 ст. л. сухих цветков огурца на 250 мл воды
(дневная доза) варят 10 минут, после остывания процеживают. Принимают за 3 раза
в течение дня при малярии.
Настой: 1 ст. л. измельченных семян огурца на 600 мл
кипятка настаивают 30 минут, процеживают. Принимают по 200 мл 3 раза в день с
медом при лихорадке, болезненном мочеиспускании и заболеваниях органов дыхания.
Сок из свежих огурцов принимают по 2-3 ст. л. 2 раза в
день с медом как отхаркивающее средство при кашле, в качестве легкого
слабительного средства при упорных запорах, а также при сильных болях в желудке
и кишечнике.
Сигары из листьев огурца - средство против кашля при
туберкулезе.
Измельченные свежие плоды огурца применяют как наружное
средство при воспалительных процессах на коже: сыпи и опухолях.
Порошком из сухих плодов огурца (без семян) присыпают
ожоги.
Огуречный сок и холодный водный настой зеленой кожуры
огурцов (1:1) применяют в качестве косметического средства для умывания и
примочек при угрях, веснушках, родимых пятнах и чрезмерном загаре.