Лук победный (колба, черемша)

Allium victorialis L.

Семейство лилейные

Описание.

1. Травянистое растение высотой 15—40 см, с удлиненной луковицей и несколькими отходящими от нее линейно-продолговатыми широкими листьями с продольными жилками и стеблем, несущим на конце шаровидное соцветие из желтовато-белых, душистых, довольно крупных цветков. Цветет в июне. Трава обладает резким запахом, напоминающим чесночный.

2. Растет в лесах и на горных лугах Алтая, Салаира, в Томской и Новосибирской областях.

Другие виды: лук косой [Allium obliquum L].

3. Заготавливают траву до начала цветения.

4. Содержит много витамина С, каротин, лимонную кислоту и значительное количество магния, фосфора, калия, марганца, железа, серы и меди.

5. Обладает потогонным, кровоостанавливающим, противоцинготным, антисклеротическим, слабым мочегонным и антисептическим действием. Улучшает обмен веществ.

Применение.

Сок. 6 капель свежего сока лука закапывают в слуховой проход на 15-20 минут 2 раза в день, после чего ухо осушают ватным тампоном. Применяют при хроническом гнойном отите у детей.

Черемшу заготавливают весной как пищевой продукт. Дня уничтожения неприятного запаха растение обдают кипятком и затем заливают уксусом, а иногда засыпают солью и заквашивают.