Кедровый стланик

Pinus pumila (Pall.) Regel.

Семейство сосновые

Описание.

1. Кустарник или дерево высотой до 6-7 м, с лежащим на земле извилистым стволом и изогнутыми приподнимающимися ветвями. Хвоинки длиной 4-6 см, трехгранные, собраны по 5 в пучки. Шишки длиной 4-5 см, бочковидные, сначала красно-фиолетового цвета, потом зеленые, затем светло-бурые. Семена без летучек длиной 5-6 мм.

2. Растет в горных и предгорных районах, где образует северную, или верхнюю, границу лесной растительности и формирует особый пояс стелющихся лесов. Ареал кедрового стланика - Восточная Сибирь и Дальний Восток. Западная его граница - от озера Байкал и далее на север Якутии. Кедровый стланик растет очень медленно и доживает до 250 лет. Стволы обычно лежат на поверхности почвы, где они надежно защищены слоем снега от морозов и иссушающего ветра.

3. Заготавливают хвою в течение всего года; семена (орехи) - после их созревания.

4. В хвое обнаружены витамин С и каротин. Ядра орехов содержат масло (до 60%), крахмал, белки, сахара.

5. Хвоя обладает противоцинготным и противомикробным действием.

Применение.

Настой (чай): 1-2 ст. л. истолченной хвои стланика на 400 мл теплой воды настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 100 мл 4 раза в день с медом при цинге или как витаминный чай. Паром настоя лечат заболевания дыхательных путей.

В пищу широко употребляют орехи стланика. Из них, так же как и из орехов кедра сибирского, готовят ореховое молоко и ореховое масло.