Женьшень
Panax
ginseng С. А. Меу // Panax schin-seng Nees. v. esenb.
Семейство аралиевые
Описание.
1. Многолетнее травянистое растение высотой 30-70 см,
достигающее возраста 100-150 лет. Корень сочный, стержневой, длиной 20-25 см и
диаметром 2-2,5 см, имеет 2-6 крупных разветвлении. Корень цилиндрический,
иногда напоминающий фигуру человека, желтоватый или беловатый. В верхней части
корня имеется шейка в виде маленького поперечноморщинистого корневища с 2—3
зимующими почками. Стержневой корень выпускает одиночный прямостоячий тонкий
стебель, при основании которого имеется несколько мясистых листовых чешуек с
верхушечной розеткой из 2-5 листьев. Листья длинночерешковые, рассеченные, по
2-3 (реже - по 5) собраны на верхушке стебля в мутовку. Стебли и черешки
листьев с фиолетово-красноватым оттенком. Из центра мутовки поднимается
цветочная стрелка, несущая простой зонтик с невзрачными зеленовато-белыми
цветками. Плод - костянка (ягода), ярко-красная, слегка почковидная, мясистая с
2-3 косточками. Цветет в июле. Плодоносит в августе - сентябре. Растение
ядовито!
2. Растет на бурых горно-лесных почвах, подстилаемых
дресвой кристаллических пород, в условиях, исключающих заболевание почвы.
Произрастает единичными особями, но иногда образует семьи до 100 и более растений.
В настоящее время женьшень - редчайшее растение. Встречается отдельными
экземплярами в широколиственных и хвойных лесах (в содружестве с корейским
кедром) в Приморском крае, Корее и Китае. Культивируется в Корее, Китае,
Японии, России, Болгарии и других странах. Размножается только семенами (в
расселении вида большая роль принадлежит птицам). Семена прорастают через 21
месяц (на вторую весну после созревания). Медленно идут также и процессы роста
и развития растения на всех последующих этапах. Листья, свойственные взрослым
растениям, образуются через несколько десятков лет. Впервые женьшень зацветает
не ранее чем через 5-8 лет с момента прорастания семян. Среднегодовой прирост
корня не превышает 1-2 г.
3. Заготавливают корень в июле - августе, в период
созревания плодов. Используются в основном корни 5-6-летнего культивируемого
женьшеня. Выкапывают корень осторожно, во избежание повреждения его
разветвлений, и отряхивают от земли, стараясь не повредить кожный покров.
Загнивающие места очищают от гнили и затирают землей. Не допускается мытье
корня. Чем больше корень, высушенный в тени, похож на тело человека, тем он
дороже. Имеет также значение цвет корня: он должен быть снаружи желто-белый или
светло-коричневый, на изломе белый. В лечебных целях используются также листья
и сок плодов.
4. Содержит много фосфора и серы, а также калий, кальций,
магний, натрий, железо, алюминий, кремний, барий, стронций, марганец и титан.
Имеются также витамины С, В1 и В2, сапонины, эфирное масло, гликозиды и жиры,
представленные насыщенными (пальмитиновая) и ненасыщенными (в основном
линолевая) кислотами.
Специфический запах женьшеня объясняется присутствием в
нем эфирного масла (около 0,05%), в котором содержится панацен, а в нелетучей
маслянистой жидкости имеется панаксовая кислота.
Из корня женьшеня выделены тритерпеновые сапонины,
названные панаксозидами А, В, С, D, Е и F. Это гликозиды тетрациклических
тритерпенов доммаранового ряда, отсутствующие у многих других растений
семейства аралиевых. У панаксозидов А, В и С агликоном является панаксатриол, а
у панаксозидов D, Е и F - панаксадиол. Панаксозиды принадлежат к классу
нейтральных тетрациклических тритерпенов. Панаксозид С выделен также из травы и
мякоти плодов женьшеня. Кроме того, в корнях найдены даукостерин, слизи, смолы,
холин (0,1-0,2%), горькие вещества, пектин, моносахара (глюкоза и фруктоза),
дисахариды (сахароза и мальтоза). При изучении свободных аминокислот и их
производных в корне женьшеня были обнаружены гистамин, аргенин, кислоты
(аспарагиновая и глутаминовая), треонин, серии, валин, пролин, глицин, аланин,
фенилаланин, тирозин и др.
Относится к препаратам растительного происхождения с
адаптогенным действием. В результате множества опытов по проверке ботанических
и целебных качеств женьшеня российские ученые пришли к заключению, что целебной
силой обладает женьшень, выращенный на радиоактивной почве (так называемая
таежная разновидность этого корня). Несколько опытных полей по выращиванию
женьшеня были созданы на горных склонах Сихотэ-Алиня, где рос лучший в мире
женьшень.
Ученые установили, что сихотэалиньский женьшень обладает
многими свойствами радия, включая тепловое излучение. Поэтому для сохранения
женьшенем радиоактивных свойств его надо хранить в свинцовой обертке или в
свинцовом ящике (к тому же это предохранит от вредного воздействия радия лиц,
соприкасающихся с корнем жизни).
5. Препараты женьшеня повышают иммунитет и,
следовательно, устойчивость к инфекционным заболеваниям. Они рекомендуются
больным, страдающим сахарным диабетом (особенно инсулинозависимым); стимулируют
кроветворение и поступление йода в щитовидную железу; повышают функции половых
желез, увеличивая массу семенников и яичников; повышают половое влечение;
нормализуют артериальное давление (на фоне гипотонии оно повышается, а на фоне
гипертонии - понижается); способствуют нормализации сна; снимают угнетающее
действие на центральную нервную систему алкоголя, барбитуратов, аминазина, но в
то же время ослабляют возбуждающий эффект фенамина. Лечебные свойства женьшеня
объясняются его возбуждающим влиянием на кору головного мозга и подкорковые
центры. Он положительно влияет на состав крови, увеличивает газообмен,
стимулирует тканевое дыхание (преимущественно мозга), увеличивает амплитуду
сердечных сокращений, восстанавливает ритм сердца, ускоряет процессы заживления
язв, увеличивает секрецию желчи и концентрацию в ней билирубина и желчных
кислот, повышает светочувствительность глаз человека в процессе адаптации к
темноте, подавляет жизнедеятельность некоторых микроорганизмов. Женьшень
эффективен в качестве вспомогательного средства при лечении цитостатическими
(противоопухолевыми) препаратами, а также при лечении туберкулеза.
Восточной медициной установлены правила приема женьшеня:
1) лучшее время использования растения - осень и зима;
2) обязательно строгое соблюдение гигиены и режима
питания (исключение алкоголя, острых и жирных блюд, поддержание режима сна и
отдыха, ограничение половой жизни, длительное пребывание на свежем воздухе);
3) наилучшие формы - свежеприготовленный 3%-ный водный
настой корня, затем - 20%-ный спиртовой, менее ценный - 40%-ный (обычно
готовится 60-70%-ная спиртовая настойка, которая хорошо сохраняется, но не
удовлетворяет всех требований).
Применение.
Отвар токсамтхан: 40-50 г измельченного корня женьшеня
варят в воде до загустения. Принимают за 1 раз или в течение дня небольшими
дозами при коллапсе, шоке и особенно после сильного кровотечения.
Микстура самми: 2 мл экстракт женьшеня на 3,5 мл сиропа
(дневная доза). Принимают как сердечное и тонизирующее средство при неврастении
и кардионеврозе.
Настойка:
1) 100 г
измельченного корня женьшеня на 1 л 60%-ного спирта настаивают 2 недели,
процеживают, опять заливают таким же количеством спирта (спирт можно менять до
4-5 раз). Принимают по 2-3 мл 3 раза в день как тонизирующее средство;
2) 40-50 г
корня женьшеня заливают холодной кипяченой сладкой водой на 3-4 часа, затем
корень измельчают и заливают 500 мл 40%-ного спирта, настаивают 17-20 суток в
темном месте. Принимают по 10 мл 1 раз в день за 30 минут до еды, не запивая
водой, в течение 2 недель при пониженном тонусе организма, умственной и
физической усталости, общей слабости, после тяжелых длительных заболеваний и
при импотенции (курс лечения - 90 дней с двумя перерывами по 10 дней; лечение
можно повторить только через год).
С лечебной целью используют также листья женьшеня (для
заживления ран и язв). Дозы определяются индивидуально, в соответствии с
состоянием больного и характером заболевания (курс -лечения - 30-40 дней, после
чего необходимо сделать перерыв).
Применение препаратов женьшеня требует осторожности. При
передозировке и длительном лечении без перерывов наблюдаются побочные явления в
виде головных болей, бессонницы, сердцебиения, тошноты, повышения давления и
температуры и др. При длительном приеме возможны эстроген-ный эффект,
мастопатия.
Женьшень не рекомендуется при острых инфекционных
заболеваниях, гипертонической болезни, детям до 16 лет и в -период летней жары.