Аир обыкновенный (аир болотный)
Acorus calamus L.
Семейство ароидные
Описание.
1. Многолетнее травянистое растение, буровато-зеленое,
внутри белое, с острым запахом и жгуче-горьким вкусом. Корневище ползучее,
длинное, толстое, с многочисленными придаточными корнями. Цветоносный стебель
высотой до 120 см, прямостоячий, неветвистый, трехгранный, с острыми ребрами.
Листья очередные, влагалищные, мечевидные и узколинейные длиной до 1 м и
шириной 3 см. На стебле косо расположены соцветия в виде цилиндрических
початков длиной 4-12 см. Цветки обоеполые, мелкие, зеленовато-желтые, с простым
правильным шестилистным околоцветником, плотно прижаты друг к другу. От
основания початка отходит длинный (до 50 см) кроющий лист. Плод - ягода,
многосемянная, сухая, продолговатая. Растение имеет сильный приятный запах.
Цветет в мае - июле.
2. Растет вблизи водоемов, образуя заросли, в средней и
южной полосах европейской части России.
3. Заготавливают корневища осенью или в начале зимы. Их
отмывают, измельчают и сушат при температуре +40-45° С.
4. Содержит эфирное масло (1,5-4,5%), горький гликозид
акорин, дубильные вещества и т. д. В большинстве разновидностей аира также
содержится азарон, имеющий канцерогенные свойства.
5. Горький гликозид акорин возбуждает рефлекторно-желудочную
и желчную секрецию, увеличивает количество диуреза и оказывает
противовоспалительное действие. Препараты аира понижают артериальное давление,
оказывают болеутоляющее, отхаркивающее, а также противогрибковое и
дезинфицирующее действие.
Применение.
Настой: 2 ч. л. измельченного корневища аира на 250 мл
кипятка настаивают на водяной бане 40 минут, процеживают. Принимают в теплом
виде по 50 мл 4 раза в день при нарушении пищеварения, нерегулярных
менструациях, желтухе, малярии, экссудативном диатезе, рахите, язвенной болезни
желудка и двенадцатиперстной кишки, поносе, метеоризме, анемии, кровотечении, а
также для улучшения слуха, зрения, памяти.
Настойка: 100 г измельченного корневища аира на 500 мл
водки настаивают 2 недели. Принимают по 30 капель 2 раза в день до еды при
холицистите и камнях в почках. Для промывания ран настойку разводят водой
(1:3).
Порошок: корневища аира, смолотые в порошок, принимают на
кончике чайной ложки. При повышенной кислотности желудочного сока и изжоге.
Порошком натирают десны при их кровоточивости, рыхлости и зубной боли. Гнойные
раны, фурункулы и язвы промывают настоем из корневищ аира и присыпают порошком.
В Индии, Корее, Китае аиром приправляют мясо, рыбу.