Акация катеху
Acacia
catechu Willd.
Семейство бобовые
Описание.
1. Невысокое
дерево с сильно разветвленной кроной. Древесина твердая, темно-бурая, с
более светлой заболонью. Листья дваждыперистосложные, с
многочисленными мелкими листочками, с парными шипами при основании. Цветки
желтые, собраны в колосовидные соцветия. Плод - боб, сплюснутый, односемянный, темно-бурый.
2. Растет в Северной и тропической Африке, на Аравийском
полуострове и в Индии. Культивируется как парковое растение на черноморском
побережье Кавказа.
3. Заготавливают камедь, или гуммиарабик - вязкую
прозрачную жидкость, выступающую из естественных трещин или из искусственных
надрезов на стволах. Лучшие сорта камеди получаются путем надрезов 6-летних
культивируемых деревьев. Измельченную древесину вываривают в воде, процеженный
отвар выпаривают до нужной густоты, раскладывают на листья и высушивают на
солнце. Полученное вещество медно-бурого цвета, сильно пахнущее, сладковатое на
вкус.
Гуммиарабик сортируют по окраске кусков. Высшие сорта
гуммиарабика представляют собой желтоватые, крупные, шаровидные куски; низшие
сорта более темные.
4. Экстракт катеху содержит катехин и катехитанины,
которые полностью растворяются в воде и спирте, а также красящие и дубильные
вещества. Гуммиарабик состоит в основном из кальциевых и калиевых кислот, а
также магниевой соли арабиковой кислоты. Он медленно, но полностью растворяется
в Двойном количестве холодной воды, образуя густую, прозрачную, слегка
желтоватую клейкую жидкость.
Применение.
Водный раствор катеху применяют как вяжущее средство, а
также для полоскания полости рта при рыхлости и кровоточивости десен.
Спиртовая настойка катеху (1:5) применяется в основном
как вяжущее средство для полости рта и кишечника.
Малайское население применяет катеху для изготовления
жвачки - бетеля.